張?jiān)F咸丫频莫?dú)特特點(diǎn)
1. 葡萄品種的選擇
張?jiān)F咸丫频囊淮螵?dú)特之處在于其葡萄品種的選擇。張?jiān)>茝S位于中國(guó)的東北地區(qū),在那里,釀酒文化和葡萄栽培已有上百年的歷史。由于氣候和土壤的影響,這里的葡萄品種主要是赤霞珠、美麗蛇、甲州等歐亞品種。

2. 傳承百年技藝
張?jiān)>茦I(yè)自1892年創(chuàng)立以來,傳承了百年釀酒技藝,采用傳統(tǒng)釀酒方法和現(xiàn)代化釀酒設(shè)備,并利用科技手段對(duì)酒體成分進(jìn)行控制和調(diào)節(jié)。這種傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合,使得張?jiān)F咸丫频娘L(fēng)味更加獨(dú)特。
3. 獨(dú)特的陳年方式
張?jiān)F咸丫频年惸攴绞揭彩瞧洫?dú)特特點(diǎn)之一。張?jiān)>茦I(yè)采用了木桶陳釀的方式,這種方式相比于不銹鋼罐陳釀,更加有利于酒體的氧化與陳化,并能為酒體注入更加細(xì)膩、柔和的口感。
4. 細(xì)致入微的釀造過程
張?jiān)>茦I(yè)的釀造過程十分嚴(yán)格和細(xì)致,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格控制。從葡萄的挑選、酒的發(fā)酵、陳釀、貼標(biāo)簽等各個(gè)環(huán)節(jié),都要經(jīng)過專業(yè)人員的嚴(yán)格把控。這種細(xì)致入微的釀造過程,使得張?jiān)F咸丫频靡员3肿吭降钠焚|(zhì)。
綜上所述,張?jiān)F咸丫频莫?dú)特特點(diǎn)在于葡萄品種的選擇、傳承百年技藝、獨(dú)特的陳年方式以及細(xì)致入微的釀造過程。這些因素共同為其注入了獨(dú)特的風(fēng)味,成為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛的品牌之一。